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淀粉的性质以及在肉制品中的应用
05-25
传统肉制品中杂环胺的HPLC测定
05-25
传统发酵肉制品中优良菌种分离筛选的研究进展
05-25
茶叶粉对川式香肠抗脂肪氧化及调香作用初探
05-25
茶风味乳酸发酵香肠的工艺研究
05-25
变性淀粉在熏煮香肠中的应用效果研究
05-25
Vc对降低香肠亚硝酸钠残留量的研究
05-25
HACCP方法在卤制品卫生监督中的应用与探讨
05-25
中式肉制品在军用食品中应用探讨
05-25
中式发酵干香肠中乳酸菌的分离筛选、鉴定和培养
05-25
宰后放置时间和冷冻对中式香肠品质的影响
05-25
油炸、烧烤食品中的痕量丙烯酰胺污染
05-25
影响香肠(腊肠)酸价和过氧化值因素的实验研究
05-25
羊肉烤制品的加工技术
05-25
新型牦牛肉制品加工技术(三)
05-25
天然抗氧化剂茶多酚在肉制品上的应用
05-25
蔬菜酸奶食品的制法
05-25
市售香肠中亚硝酸盐的测定
05-25
生物胺对食品安全和人类健康的重要性
05-25
烧烤制品加工工艺
05-25
第
1989
页/共
3038
页
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