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葡萄酒
泡菜产品保藏过程中亚硝酸盐含量的变化及控制
05-31
耐高温乳酸菌的分离与鉴定
05-31
眉山泡菜产业标准化生命周期研究
05-31
传统泡菜的微生物学研究
05-31
不同种源香椿芽菜感官品质及营养成分分析
05-31
快速发酵甜葫芦泡菜的研制
05-31
不同杀菌方式对盐渍泡菜品质变化的影响
05-31
不同浓度赤霉素对香椿产量和品质的影响
05-31
不同干制方法对香椿品质的影响
05-31
壳聚糖在香椿种子萌发及幼苗生长上的生理效应
05-31
不同方法提取香椿芽挥发油的比较研究
05-31
桔梗低盐保健泡菜的研制
05-31
不同发酵条件和发酵方式对泡菜感官品质的影响
05-31
不同发酵方式泡菜理化指标及微生物数量变化的研究
05-31
减压处理对四川泡菜微生物菌系的影响
05-31
不同地域发酵蔬菜分离的乳酸菌抑菌效果及降亚硝酸盐能力的研究
05-31
不同处理方法对泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量的影响
05-31
不同采摘期及不同解冻方式对香椿香气含量的影响
05-31
白萝卜泡菜的保脆工艺研究
05-31
HACCP体系在泡菜生产中的应用
05-31
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