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11S球蛋白酶解产物对猪肉肠品质的影响
05-14
7S球蛋白水解产物的功能特性及其对猪肉肠质构的影响
05-14
猪肉、脂肪以及淀粉含量对鱼肉肠品质的影响
05-14
栅栏技术延长牦牛肉肠货架期的应用研究
05-14
薏米饼干中薏米曲化条件的优化
05-14
鸭肉肠的加工工艺研究
05-14
响应面分析法优化盐h骨泥鸡肉肠配方的研究
05-14
兔肉肠的制作工艺研究
05-14
添加变性淀粉的糯米糕团制品的研究
05-14
肉肠火腿生产工艺
05-14
亲水胶体和玉米变性淀粉对低脂鸡肉肠的影响
05-14
米饼干加工技术
05-14
酶解鸡肉蛋白对鸡肉肠品质的影响
05-14
磷酸盐和转谷氨酰胺酶对鸡肉肠出品率和硬度的影响
05-14
即食素肉肠加工工艺研究
05-14
柠檬酸交联可食用红薯淀粉膜的制备和性能
05-12
卤猪肝微波杀菌工艺的研究
05-12
加工鳝鱼肉丝软罐头加工工艺
05-12
基于响应面分析法优化米糠多糖在牛肉酱品质体系中的应用
05-12
鸡肝酱的研制
05-12
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