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初探非热力杀菌技术在食品工业中的应用
04-18
保鲜剂对冷鲜肉抑菌效果的研究进展
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低盐软包装榨菜杀菌工艺条件的研究
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中式肉品快餐分段升温热力杀菌工艺研究
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不同蜜源蜂蜜多酚类抗氧化活性比较
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HACCP体系在软罐头食品加工中的应用
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8类食品单核细胞增生李斯特菌流行特征及耐药性状研究
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鸡腿菇配制酒的研制
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高新杀菌技术在食品工业中的应用
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高效液相色谱法测定蜂蜜中β-呋喃果糖苷酶酶活
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高效液相色谱法同时检测蜂蜜中的5类抗生素残留
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高密度二氧化碳与巴氏杀菌对全蛋液杀菌效果的比较及在乳制品杀菌上的借鉴
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马铃薯含糖量测定方法比较研究
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香辣带鱼软罐头加工工艺
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食品微波杀菌技术的研究及其应用现状
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食品安全问题的成因及其解决――基于政府与市场失灵的角度
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青螺罐头加工工艺研究
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野生猪毛菜软罐头工艺研制
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辐照降解对蜂蜜安全品质影响的初步研究
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辐照对冷鲜肉的保藏及影响因素研究
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