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香辛料在烹饪中的普及使用探析
04-23
香辛料在草莓保鲜中的应用研究
04-23
香辛料微胶囊化研究及其在食品工业中的应用
04-23
香辛料提取物对乳化香肠抗氧化作用的研究
04-23
香辛料提取物的抗氧化活性
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我国有机食品产业现状及发展优势
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我国酿造酱油产品铁含量状况分析
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提高酿造酱油中氨基酸态氮含量检测的准确性
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提高酱醪质量生产高档本酿造酱油
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糖化醋渣制取酵母单细胞蛋白物料酿造酱油的研究
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酸性重铬酸钾法快速鉴别酿造、勾兑酱油和醋的方法研究
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水果罐头质量的简易鉴别法
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水果罐头添加剂使用中的问题及对策
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水果罐头加工中生物危害的分析和控制
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双孢菇菇柄酿造酱油的工艺研究
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试论酿造酱油中氨基酸态氮的指标检验
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试论多菌种酿造酱油
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食用植物油掺假检测方法的研究进展
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食品发酵技术酱油发酵技术
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食品发酵工程―酱油生产技术
04-23

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