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马铃薯及甘薯全粉的加工与应用
05-15
荞麦粉膨化工艺参数的优化及其在朝鲜族冷面加工中的应用
05-15
荞麦粉蛋糕生产工艺技术的研究.
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苹果渣桃酥的研制
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苹果渣膳食纤维桃酥的研制
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糯米及其淀粉性质的研究（一）――粘度曲线及抗剪切性
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米饼微波膨化与油炸膨化的比较研究
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麦麸膳食纤维在桃酥中的应用研究
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绿色生鲜猪肉供应链定价模型及应用研究
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辣椒色素的分离纯化与光学性质的研究
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辣椒色素单体组分的分离及其热稳定性研究
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苦荞麦复配粉配方及烘焙条件的优化
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苦荞麦粉和小麦面粉复混物的性能研究
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蕨根、葛根和马铃薯淀粉油炸膨化加工性质的比较研究
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几种不同来源的酵母抽提物性质的比较研究
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基于高光谱成像的生鲜猪肉细菌总数预测建模方法研究
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黑色食品新资源“紫叶甘薯菜”的营养功能与开发前景
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海苔芝麻猪肉松加工工艺
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国内外食品用酶制剂管理的比较研究
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功能性黑色食品的研究与开发
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