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响应曲面法优化小黄鱼ACE抑制肽的酶解条件
05-16
水解胶原蛋白在皮肤中作用的研究进展
05-16
水葫芦粉碎程度对脱水效果影响的中试
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食盐替代物研究进展
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食物源蛋白酶解制备抗菌肽研究进展
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施肥对冬小麦的水分调亏灌溉效应的影响
05-16
瑞士乳杆菌发酵法制备乳清蛋白源性ACE抑制肽的研究
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乳清浓缩蛋白（WPC-80）和（WPC-34）对酸奶品质特性影响的研究
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乳清蛋白在临床营养中的应用
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肉制品中亚硝酸盐研究与社会调查
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肉制品中食盐含量测定方法的改进
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肉制品中减少亚硝酸盐添加量的方法及存在的问题
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全面认识酱油
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奶牛产奶量测量系统设计
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内层涂保鲜剂纸板包装盒对水蜜桃的保鲜效果
05-16
膜分离在蛋白质分离纯化中的应用
05-16
猕猴桃果浆中叶绿素和颜色的热降解动力学
05-16
镁离子对沼气反应器中莴笋皮和马铃薯皮发酵产气特性的影响
05-16
酶水解制备具有潜在免调节活性大豆肽的研究
05-16
酶工程的新研究及应用进展
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